Wissenswertes

Vorbereitung:	10 Minuten
Wartezeit:	20 Minuten
Kochzeit:	10 Minuten
Gesamtzeit:	40 Minuten
Schwierigkeit:	Mittel
Preis:	€€€€€

Tipp von Till

Durch das Salz verliert die Aubergine überschüssiges Wasser und wird beim Braten extra knusprig.

Auberginen-Pommes

Name: Auberginen-Pommes
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 40 min
Yield: 2
Ingredients: 2 Auberginen; 2 Teelöffel Salz; Mehl (Type 405); 6 Esslöffel Sonnenblumenöl

Gemüse ist bunt, Gemüse ist gesund und man kann tausend tolle Sachen damit machen. Aus Auberginen lassen sich zum Beispiel wunderbar Pommes machen! Eine gerngesehene Abwechslung im Pommes-Universum.

Wissenswertes

Vorbereitung:	10 Minuten
Wartezeit:	20 Minuten
Kochzeit:	10 Minuten
Gesamtzeit:	40 Minuten
Schwierigkeit:	Mittel
Preis:	€€€€€

Tipp von Till

Durch das Salz verliert die Aubergine überschüssiges Wasser und wird beim Braten extra knusprig.

Zutaten

Zubereitung

Auberginen waschen, in ca. 1 cm dicke Scheiben und anschließend in Stifte schneiden. Auberginen mit 2 TL Salz bestreuen und ca. 20 Minuten ruhen lassen.

Auberginen Pommes Aubergine In Mehl Welzen

Sonnenblumenöl in einer Pfanne erhitzen. Auberginenstifte trocken tupfen, in ausreichend Mehl wenden und in der Pfanne rundherum goldbraun anbraten. Auberginen-Pommes mit Salz würzen.

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0	Mehl (Type 405) Mehl (Type 405)
6 Esslöffel Esslöffel	Sonnenblumenöl Sonnenblumenöl

Wissenswertes

Tipp von Till

Auberginen-Pommes

Wissenswertes

Tipp von Till

Zutaten

Keine Portionen = Keine Zutaten

Zubereitung

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