Bauernbrote belegt mit Lachs, Ei und Gurken neben einem Senfglas und Cornichons.

Wissenswertes

Zubereitungszeit:	15 Minuten
Gesamtzeit:	15 Minuten
Schwierigkeit:	Leicht
Preis:	€€€€€

Tipp von Boris:

Die Dillstiele können mit den Dillspitzen fein gehackt werden, denn in den Stielen sitzt der meiste Geschmack.

Geröstetes Bauernbrot mit Räucherlachs und Honig-Dill-Senf

Name: Geröstetes Bauernbrot mit Räucherlachs und Honig-Dill-Senf
Total time: 15 min
Yield: 2
Ingredients: 2 Eier (Größe M); 2 Stiele Dill; 2 Esslöffel Maille Senf au Miel; 1 Esslöffel Frischkäse (Doppelrahmstufe 60 % Fett); 1 Esslöffel Joghurt (3,5 % Fett); Salz; Pfeffer; 4 Scheiben Bauernbrot; 100 Gramm Räucherlachs; 8 Stücke Maille Cornichons

Dieses geröstete Bauernbrot mit Räucherlachs taugt zum nächsten Lieblingssandwich. Würzige Gürkchen, Eier und herrlicher Honig-Dill-Senf machen den Unterschied. Probiert's aus!

Wissenswertes

Zubereitungszeit:	15 Minuten
Gesamtzeit:	15 Minuten
Schwierigkeit:	Leicht
Preis:	€€€€€

Tipp von Boris:

Die Dillstiele können mit den Dillspitzen fein gehackt werden, denn in den Stielen sitzt der meiste Geschmack.

Zutaten

Zubereitung

Ausreichend Wasser in einem Topf zum Kochen bringen. Eier hineingleiten lassen und 10 Minuten kochen. Anschließend in kaltem Wasser abschrecken, pellen und in Scheiben schneiden.

Zutaten für Honig-Dill-Senf in einer Schüssel vermengen.

Dill waschen, trocken schütteln und fein hacken. Honigsenf, Frischkäse, Joghurt und Dill in eine Schüssel geben und verrühren. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.

Alle Zutaten aufs Bauernbrot geben und mit Honig-Dill-Senf beträufeln.

Bauernbrot in einer Grillpfanne bei hoher Hitze von jeder Seite ca. 2 Minuten ohne Fett rösten. Cornichons in einem Sieb abtropfen lassen und anschließend längs halbieren. Bauernbrot mit Honig-Dill-Senf bestreichen, mit Räucherlachs, Eiern und Cornichons belegen und mit einer weiteren Scheibe Brot abschließen.

Video zu Geröstetes Bauernbrot mit Räucherlachs und Honig-Dill-Senf

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Für 2 Portionen
2	Ei (Größe M) Eier (Größe M)
2 Stiel Stiele	Dill Dill
2 Esslöffel Esslöffel	Maille Senf au Miel Maille Senf au Miel
1 Esslöffel Esslöffel	Frischkäse (Doppelrahmstufe 60 % Fett) Frischkäse (Doppelrahmstufe 60 % Fett)
1 Esslöffel Esslöffel	Joghurt (3,5 % Fett) Joghurt (3,5 % Fett)

0	Salz Salz
0	Pfeffer Pfeffer
4 Scheibe Scheiben	Bauernbrot Bauernbrot
100 Gramm Gramm	Räucherlachs Räucherlachs
8 Stück Stücke	Maille Cornichons Maille Cornichons

Wissenswertes

Tipp von Boris:

Geröstetes Bauernbrot mit Räucherlachs und Honig-Dill-Senf

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Tipp von Boris:

Zutaten

Keine Portionen = Keine Zutaten

Zubereitung

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